苏云天提上刀,在院子里面开始剖豹尸。
只见他手上菜刀翻飞,速度极快,一刀晃过,豹子的肚子就瞬间分开。
哗啦啦,内脏瞬间就流了出来。
这是流云刀法,动作如行云流水。杀技原本是一种很猛厉霸道的气势,可是这套刀法却给人一种很舒服很美妙的享受。
让看到的人觉得,这不是杀人技,而是一门艺术。
是一种展示的艺术,这会让敌人下意识的就放松下来,甚至心智不坚之人还会完全失去抵抗。
等反应过来的时候,头已经离开了身体。
只见刀来回划动过之后,苏云天一把抓住豹头猛的一提,一整张皮瞬间就被剥离出来。
手中刀子再晃动几下,猛的一撕,瞬间头上的皮也被剥离。
看了看豹皮,苏云天摇摇头叹了一口气。
这豹皮有些可惜,后背中了一箭留了个洞,肚子上那一刀还好,正好在切口上所以不影响。
不过因为那个箭洞,价值就得打不少折扣。
他将皮子先挂在一旁,一会再处理。
然后去厨房拿了个大盆出来,便开始切肉。
很快,大块的肉便被分割出来装出盆中,他手法无比娴熟,足足装了一大盆。
这绝对算得上是真正的骨肉分离,骨头架子上除了一些红肉丝之外是真的被剔得非常干净。
那句话怎么说来着,比狗舔的都干净。
当然,这些骨头架子也不可能浪费。用来熬汤也是非常不错的,毕竟,在这个连饭都吃不饱的世界,能喝上骨头汤那也绝对是一件非常奢侈的一件事情。
当然,剁骨头用菜刀肯定不行,这刀会卷刃,到时候还得拿去给专门的人磨。
“哇!相公,你这么快就将肉给分割好了呀!”
这时候楚幼薇走了出来,看着已经完成了剖剔工作不由惊呼道。
这才多大一会,毕竟苏云天出来才没多大功夫。
“幼薇,你帮我拿点盐过来好吗?”苏云天将菜刀放在一旁笑说道。
“哦哦哦。”楚幼薇赶紧进去,很快便抱了盐罐子出来。
“相公,这盐要怎么用?”
“腌肉。”
“啊?这、这要怎么腌?”楚幼薇愣住了。
苏云天这才想起,这位以前可是千金大小姐,哪知道这个。于是将盐罐拿了过来,笑说道:“我教你。”
随即,他抓了几把盐洒在肉上,然后开始大手不断将盐与肉抹匀、翻搅。
“这个盐啊,你得尽量抹匀在肉上,这样才能保持腌制到位。盐放多了太咸,放少了又会不入味,放不长就会变质。”苏云天细心的讲解着每一个步骤。
当他开弄完,一抬头却看见楚幼薇整个人愣在那儿,一脸迷茫的看着息。
“怎、怎么了幼薇?”
“相公,好、好复杂,能再说一遍吗,我没记住?”楚幼薇一脸不好意思的问道。
“呃!没事,以后多腌几回你就会了,将这些搬进去,今天晚上相公给你们做好吃的。”苏云天赶紧岔开话题,不然,再讲下去不知道要多久小媳妇才能够完全理解。
于是,在两个小媳妇的帮助之下,三人将腌肉全部凉好。
苏云天这才进到厨房,便开始大展厨艺。
没办法,今天买的肉必须得做了,这个时代没有冰箱,隔夜就都臭了。
“相公,需要我们做什么?”厨房里面,看着苏云天一阵忙活而自己却插不上手,两姐妹觉得自己有些多余。
“不需要,你们就在一旁看着学习一下就是,以后你们还得做给相公我吃不是。”苏云天笑了笑,干脆利落的开始切肉准备。
很快,食材都准备好了。
“幼蔷,烧大火。”一切准备好之后,此时饭也煮熟了,顿时厨房中充斥着浓浓的小米饭香味,苏云天说道。
“好的,相公。”楚幼蔷应了一声,姐妹二人赶紧往灶台里面添柴火。
很快,火烧旺了。
哧啦!一声,苏云天将切片的肥肉下锅。
顿时,被熬制出来的猪油瞬间在滚汤的锅里四下溅射。
肉香味和油香味瞬间弥漫着整个屋子,直往人鼻子里面钻。
“哇,好香啊!”楚幼薇不由的吸了吸鼻子,惊呼着直咽口水。
她们自从被发配之后,别说油荤,连顿饱饭都难得吃上一顿。
就是到了苏云天这里,才吃了一顿肉粥饱饭。
很快,猪油被炒出来,油渣焦黄看着就十分诱人。
苏云天赶紧将油渣出锅,轻轻洒上一点点盐,拌了拌递给二女。
“尝尝味道如何。”
楚幼蔷和楚幼薇两姐妹赶紧接过,迫不及待用筷子夹了一块放进嘴里。
“小心烫!”很显然,苏云天的提醒已经晚了,此时两女快速吸气降温,嘴里发出一阵吸哈吸哈的声音。
虽然烫,但又舍不得吐出来。
油渣带着浓浓的油香味瞬间在味蕾上炸开,让她们眼前皆是一亮。
一个闭上了眼睛一脸享受,一个在这美味的刺激下瞪大了眼睛。
“哇!好香……”
“这是我吃过最好吃的,原来香渣居然能这么香。”
这话,苏云天当然不可能相信。
以前她们还是千金大小姐,锦衣玉食,自然体会不到肉食有多美味。
但一个长期连饭都吃不饱的人,别说肉,就算吃发霉的馒头他也觉得是人间美味。
“好吃就多吃点。”苏云天笑了笑继续提醒道:“吹冷了再吃,别烫着。”
“相公,你也吃一块。”胆大的楚幼蔷赶紧用筷子夹起一块,放在嘴边吹了吹便喂进苏云天的嘴里。
油渣入口,带着猪油香味和特殊的嚼感,香味直冲头顶,让人身心愉悦。
随后,才是苏云天真正大展厨艺的时间段。
将锅里的猪油盛出来用碗装好,等冷却之后再倒入适量。油温烧至六成热将洗好的排骨下锅煸炒。
很快,炒至金黄,肉质收缩露出里面的骨头后,便赶紧将排骨出锅,油留下。
然后加上水加糖加盐酱油,调好汤汁后将排骨下锅,大火烧开,水上火慢慢熬煮二十分钟,待收汁后浇上一勺老陈醋,搅拌均匀之后随即出锅。
就这样,一大碗糖醋排骨便做好了,此时整个厨房已经充斥着浓郁香味,一旁的两姐妹已经馋得直咽口水。