第59章
带鱼一共还有两盆,方雅把其中比较窄的尾巴处的全都挑出来,单独放在一个碗里,按方子把盐、酱油、糖等调料放进去腌着。
怕钱英云发现找事儿,她还仔细记住用了多少调料,等明天买回来补上。
然后她正式开始炸带鱼,油温五成热的时候把带鱼放下去,先保持不动,等差不多定型之后,再开始翻动它们。
方雅一瞬不瞬的盯着锅里的带鱼,很快,一块块金黄酥脆的带鱼被工整的码在盆里。
方雅觉得炸带鱼也不算太难,从碗里夹了腌过鱼就打算放进油锅。
等一下！她夹着带鱼还没放进锅里,就听见了滕南星有些紧张的声音：你在干啥
方雅看向滕南星：炸带鱼啊。做生意的事儿她还没打算告诉滕南星。
滕南星抢下她手中的筷子,把还在滴水的带鱼甩干,才慢慢放进油锅里：进油锅的东西不能带太多水,不然容易被溅到身上。
他第一次做饭的时候就没注意,胳膊上被烫了好几个小水泡,还是姥姥给抹了芦荟才好的。
滕南星一边说一边翻动油锅里的鱼：干炸带鱼的话,时间不用太久,你看,这样就好了。
方雅站在他身旁认真观察：哦哦。这个大师傅倒是没教,国营饭店没有干炸类的菜。
见方雅这么认真的学习,滕南星嘴角微微勾起：你去休息吧,还剩这一点我来就行。
方雅特意留下给自己练习的鱼,当然要自己动手：不用不用,你伤还没好利索,还是我来吧。
说完她不由分说抢过筷子,一板一眼的操作起来。
不放心方雅自己做,滕南星便守在一旁,万一她操作不当自己也能救急。
在看见她把某些带鱼小心的单独放在另一个盘子里的时候,滕南星心中闪过一丝异样。
只是,方雅不主动跟他说,他也不会问,看见她全都炸完了才放心离开。
方雅看了一眼挂钟,现在才晚上七点,钱英云还没回来,她赶紧切了些葱姜铺在锅底,然后把带鱼放上,再把腌带鱼的料加上水倒进去,上锅开始煮。
煮了三个小时又焖了一晚上,方雅一大早起床开锅,准备验收成果。
她一开门,跟准备做早饭的滕南星撞了个正着。
呵呵,早啊......方雅有些尴尬的伸手打招呼,她这么早起就是想快点把锅腾出来,不耽误滕南星早上做饭。
怎么他也起的这么早
滕南星越发觉得方雅有事瞒着他,一大早鬼鬼祟祟的,但他还是不动声色的回应：嗯,早......
想吃什么
方雅马上接话：烙饼！烙饼卷香酥带鱼,简直不要太好吃！
滕南星点头：行,那我去烙饼。
他挽起袖子准备和面,却看见方雅拿着牙刷给他：你不先洗漱吗
滕南星垂眸,发现牙膏她都已经挤好了：哦,那我先......去洗漱