第89章
麻辣烫好不好吃就看底料做的好不好,虽然现在还没有麻辣烫出现,就算做的一般暂时也能有生意,但等到以后竞争激烈了,那就得被淘汰。
张秀英岁数大了,不想辛辛苦苦忙着做生意,炒这个底料张大妮必须自己学会。
两人在厨房里一阵忙活,张秀英一边动手一边讲解同,很快调料的香味便弥漫开来,惹的周围邻居都趴在墙头往这边观望。
张大妮是个学的快的,看张秀英做了一遍,她就大概记住了。
有张秀英在旁边指点着,很快也弄出一锅。
料都弄好了,自然要尝尝,张秀英两人做出一锅成品,尝过后觉得不错,便给邻居也送了一碗。
邻居大姐十分高兴,跟她们都亲近不少,听说她们要出摊,还答应借家里的板凳给他们用。
两人一人吃了一大碗麻辣烫,而后便开始准备出摊的东西。
餐具要洗好,菜和调料也要准备好,好在一开始她们也没有准备的太复杂,简单几种先试试水。
一切准备就绪后,天已经很晚了,张秀英干脆没回家,在张大妮这住下。
第二天一早,两人推了个板车,把东西都拉到离的最近的工厂,纺织厂门口。
这里已经有几家摆摊卖吃的,有卖馄饨包子的,也有卖麻花大饼绿豆糕的,张秀英还看到一家卖烤地瓜。
两人找了块空地把东西放下,她们一来,立马引来了周围人的关注。
一个个摊贩都盯着他们,明显想知道她们的卖的是啥。
待看到他们支起炉子,放上汤锅,又摆出来一堆堆新鲜的蔬菜,这些人就有些懵了。
妹子,你这是卖的啥呀
旁边卖汽水的胖胖女人询问张大妮。
张大妮不善于与人交谈,听她问起,突然就有些结巴。
张秀英笑着解释,我们卖的这叫麻辣烫,算是面条吧！
她们现在卖的不像后世可以自选,而是由她们给抓,一半面一半菜,说是面条也没错。
这会厂子还没有下班,来往的人不多,两人把准备工作做好,时间也差不多了。
火炉烧了有一会儿,锅里的汤不断翻滚,开始有香味从盖子缝隙钻出来。
卖汽水的胖女人吸了吸鼻子,你这还怪香的。
这个味道真是勾人,让人嘴里直冒口水,这要是能吃到嘴,得是什么样的美味！
趁着现在没人,胖女人笑着开口,婶子,你这啥烫多少钱一份我用汽水换行不
汽水一毛五一瓶,麻辣烫卖五毛,张秀英笑了笑,换啥,我送你一份尝尝。
说着,张秀英就招呼张大妮抓菜开煮。
不过几分钟,一碗麻辣烫就出锅了,配上蒜水、麻酱、辣椒等调料,味道挠一下就上去了。
正好这会儿厂里下班,纺织厂工人一出来就闻到空气中霸道的香气,馋的口水都要流出来了。
这啥味,好香啊,在哪呢
众人吸着鼻子四下寻找,没一会儿有人发现了张秀英她们。
那呢那呢！
呼啦一下,张秀英小摊边便围满了人。
张秀英是厂里的老人,虽然退休了,但单位里的人互相大多认识,见是她,便有人笑着打招呼。
咦,张姐！张姐咋还摆摊了