第27章
秦淑掏出一筐子,裹成沙包,封口用绳子系上的小袋子。
这种东西叫炖肉料,是由很多香料组成的,我在家都试过了,每次炖肉放一包,超级香,会让食物好吃很多。
啊
吴屠户显然不信,天底下哪能有这种好东西,不过他打心眼儿里尊敬秦淑。
双手接过一包,都准备付铜板了。
秦淑道：我可不是要拿来卖给你,这一包料定价五文钱,东西我出,你卖出去一包给你一个铜板的佣金,小小一筐,放在摊子边也不占地方。
话是这样说。
吴屠户擦着砍刀,笑容有点勉强。
他不是不乐意,而是一堆没见过的东西,随便卖给顾客,万一谁吃的闹肚子,生病,岂不是要他来负责
江团团眨巴眨巴眼,看出了他的顾虑,踮起脚尖,小声的在娘亲耳边嘀咕着。
这样吧,我买两斤带肉的大棒骨,现熬现煮,给你演示一下做法。
那行！吴屠户喜闻乐见,不忘解释说：姑娘,不是我不信任你,而是要进嘴的东西,当然得慎重点！
有道理。
秦淑点头,刚才是她把事情想简单了。
一听到要炖肉,江长宁来帮忙架起大锅,低头添柴火,江团团则用抹布擦着锅内的水渍,擦得锃光瓦亮,干干净净。
秦淑看了眼两个孩子,倍感欣慰,一扭头,大女儿圆圆正和屠户的孩子打了起来,两人为一个糯米团子,当街表演起了摔跤。
她无语叉腰,圆圆！到娘这里来。
江圆圆一头顶翻吴大壮,抹了把脸上汗,欢呼雀跃。
耶！我赢了,我赢了！团子是我的了。
吴大壮又丢了团子,又丢了面子,居然败在一个姑娘手中,他强忍眼泪,跑到吴屠户跟前。
丢人玩意,连个小姑娘都打不过。
吴屠户笑着给自己儿子来了一脚。
吴大壮憋半天的眼泪,终于忍不住,像开闸的洪水哗啦啦流出来。
好了,姨姨要炖大棒骨,炖好了先给大壮拿一个吃。
听到有肉吃,大壮收住眼泪,委屈巴巴点头。
锅里倒水,秦淑挑是全是肉多的大棒骨,洗了洗血水就丢锅里,开大火开始煮。
旁边有人觉得她这做法暴殄天物,忍不住站出来指导。
骨头汤哪能这样炖,出来就没肉味了。
我不是要炖汤,肉上这么多筋和肥油,炖出来的汤不好吃。
秦淑解释,她这样说,路过的人只会觉得她不会下厨,纷纷露出鄙夷嘲弄的神色来。
大棒骨头冷水下锅,水开之后,秦淑拿勺子撇去上面的血沫子。
吴屠户,这谁啊不会炖肉就别炖了呗,在这儿糟蹋东西,看的人心里难受。
这年代,吃不起肉的人多了去了,最见不得别人糟蹋。
吴屠户挥着手道：去你的,不买肉别来点评人家。
秦淑举动称得上是标新立异,刻意博眼球了,不过她不在乎,放上葱段和姜片后,继续炖了起来。
她特意只盖了一半锅盖,保证每个路过的人都能看见里面在炖大骨头,馋的不少小孩子,赖在锅前不肯走。