第29章 下厨（1）

钖涘Ι涓�沔�斻�銇黚r/>濂逛笅鎰忚瘑鎶�璧峰ご锛岀湅鍒颁簡娌堢噧鍚�绗戠殑鑴搞�銇黚r/>涓嶇煡浣曟椂锛屽叾浠栦汉閮介�恽沅簡涓嬪幓锛屽皬鍘ㄦ埧涓�灏卞彧鍓╀笅浜嗚枦濡╁拰娌堢噧涓や釜浜恒�銇黚r/>浠婂ぉ娌堢噧绌跨潃涓嶅儚涔嬪墠閭ｆ牱闅忔剰銆侟br/>浠栨姭鐫�沐崕璐电殑娣遍粦鑹插ぇ姘咃紝琛ｈ�熻�栧彛澶勫潎浠ラ摱绾跨唬鏆楃汗锛屽�傜�銘甯冭埇婕嗛粦娴撳瘑鐨勯潚涓濅互鐜夊啝鎸借捣锛岀湅璧锋潵瀹炲湪鏄�涓庡帹鎴胯繖鏍风殑鍦版柟鏍兼牸涓嶅叆銆侟br/>钖涘Ι寰�寰�鎶夸簡鎶垮攪锛屾湁浜涘眬淇冪殑閬擄細鈥滈櫅涓嬫�銕涔堝埌杩欓噷鏉ヤ簡锛熲�滭br/>娌堢噧鐩�鍏夎惤鍦ㄥス鑴镐笂锛岀墖鍒诲悗杞昏交鍕惧攪锛岀紦缂撻亾锛氣�滄棦鐒堕樋濡╂潵寰楋紝閭ｆ湑鑷�鐒朵篃鏉ュ緱恽銈猗銣黚r/>璇�甯︾瑧鎰忥紝娓╂煍涓�鍚�鐫�瀹犳汉銆侟br/>鏉�沅激鍔涚��沌洿鏄�鑷村懡鐨勩�銇黚r/>钖涘Ι鎵嬩竴鎶栵紝鍒�璇寸倰鑿滀簡锛岃繛鐐掕彍鐨勫�朵紮閮介櫓浜涙病鎷跨ǔ銆侟br/>濂规繁娣变綆涓嬪ご鍘伙紝灏忓０閬擄細鈥滆嚕濡句笌闄涗笅涓嶄竴鏍凤紝闄涗笅鏄�鍚涘瓙锛屽悰瀛愶紝鍚涘瓙杩溾�︹�悝杩溾�︹�悝猗銣黚r/>鎺ヤ笅鏉ユ槸浠�沅箞锛屽ス娌℃湁璇村嚭鏉ャ�侟br/>姝﹀皢涔嬪コ锛屼簬璇椾功涔嬩笂鎬绘槸涓嶅お涓婂績鐨勩�銇黚r/>娌堢噧杞荤瑧浜嗕竴澹帮細鈥滃悰瀛愯�ヤ虎沅箞鎴戜笉鐭ラ亾锛屽嵆浣跨煡閬擄紝涔熶笉浼氬湪涔庯紝鎴戝仛浜嬪効鍙�鍑�鑷�宸卞績鎰忋�銈姣斿�傗�悝猗悝猗銣黚r/>璇村埌杩欓噷锛屼粬寰�寰�淇�涓嬭韩鏉ワ紝鐩�浣忎簡钖涘Ι鐨勭溂鐫涖�銇黚r/>浠夸經涓嬩竴鍒诲氨瑕佸惢涓婂幓銆侟br/>钖涘Ι鍛煎惛寰�婊炪�侟br/>鑰屽悗娴戣韩鍍电洿锛屼竴鍔ㄤ笉鍔ㄣ�銇黚r/>灏忓帹鎴夸腑闅愰殣绾︾害浼犺繃鏉ョ殑娌圭儫鍛抽亾锛屼娇寰楁矆鐕冭韩涓婁技闆�寰�鍑夎埇鐨勬�呰姳棣欐皵瓒婂彂鍒嗘槑恽銇黚r/>涓や汉涔嬮棿鐨勮窛绂诲凡缁忔棤闄愯繎銆侟br/>鍞囦笌鍞囦箣闂村彧浣欎竴绾匡紝鍙�杩欎釜鍚诲氨鏄�涓嶈惤涓嬫潵銆侟br/>钖涘Ι绱у紶鐨勬墜蹇冪洿鍐掓睏銆侟br/>濂规湰鏉ヤ笅鎰忚瘑鐨勯棴浜嗙溂锛屽洜涓虹瓑浜嗗お涔呮病鍙嶅簲锛屾�ゆ椂鐫�姣涘井棰わ紝鍙堢◢绋嶅皢鐪肩潧鐫佸紑浜嗕簺銆侟br/>鈥滈櫅锛岄櫅涓嬶紝鍛溾�悝猗悝猗銣黚r/>鍑哄０鐨勫埞閭ｉ棿锛屼笅宸磋��涓�沐彧鎵嬪嬀浜嗚捣鏉ワ紝鍞囩摚涓婁篃浼犳潵婀挎級婕夌殑瑙︽劅锛屼豢浣涙湁浠�涔堟挰寮�沐ス鐨勭墮鍏筹紝浠ヤ笉瀹规嫆缁濈殑寮哄娍濮挎�佸紑濮嬫敾鍩庢帬鍦般�銇黚r/>鈥滃搻鍟封�銤涓�澹帮紝鎵嬩腑鐢ㄦ潵鐐掕彍鐨勫�朵紮钀藉湴锛岃枦濡╀豢浣涚揣寮犲埌杩炴墜鑴氶兘娌″湴鏂规斁浜嗭紝鍙�鑳藉畬鍏ㄨ��鍔ㄧ殑琚�甯︾潰沔崲姘旓紝浠荤敱娌堢噧涓嶆柇鍔犳繁杩欎釜鍚汇�侟br/>涓嶇煡杩囦簡澶氫箙锛岀洿鍒拌枦濡╁嚑涔庤�佸湪杩欑�嶇姽濡傞珮绌鸿惤浣撲竴鑸�鍒烘竣沌殑鎰熻�変腑鏅曡繃鍘讳簡锛屾矆鐕冩墠缁堜簬鏀惧紑浜嗗ス銆侟br/>鐒惰�銓涓嶆斁杩樺ソ锛岃繖涓�鏀炬洿绯熴�銇黚r/>钖涘Ι娴戣韩鍙戣蒋锛岀珯涔熺珯涓嶇ǔ銆侟br/>娌堢噧杩欎竴鏀惧紑濂癸紝濂硅剼涓嬩竴涓�韪夎穭锛屽悜涓嬪氨澧銙恽銇黚r/>钖涘Ι浣庝綆鎯婂懠涓�沐０锛屽緞鐩磋惤鍏ヤ簡涓�涓�姊恽沔姳涔嬩腑恽銇黚r/>闇庢椂闂达紝閾哄ぉ鐩栧湴鐨勬�呰姳棣欐贩鍚堢潰汩緳娑庨�欑殑姘旀伅杩庨潰鑰屾潵锛岄】鏃舵縺鐨勮枦濡╂祽韬�鎴樻牀恽銇黚r/>涓嶇煡涓轰綍锛屾矆鐕冭嚜鍑虹敓璧凤紝韬�涓婂氨鑷�甯︽�呰姳棣欐皵锛岃櫧鐒朵粬浼氱敤榫欐稁棣欐潵鎺╃洊锛屼絾绂诲緱杩戜簡杩樻槸闂荤殑鍒般�侟br/>娌堢噧鎶撶潃濂圭殑鎵嬶紝浣庡０閬擄細鈥滃皬蹇冧簺銆傗�銣黚r/>钖涘Ι鑴告定鐨勯�銡绾�锛岀畝鐩村儚鍙戠儳涓�沔牱恽銈濂瑰皬澹伴亾锛氣�滃�氾紝澶氳阿闄涗笅恽銈猗銣黚r/>澹伴煶鍙樿皟鐨勫帀瀹炽�銇黚r/>璇濅竴鍑哄彛锛屽ス鍙�瑙夊緱琚愠杈光�滃棥鈥濈殑涓�沐０锛岀洿鎺ヤ几鎵嬫崅浣忎簡鍢淬�侟br/>娌堢噧鍙堢瑧浜嗕竴澹般�銇黚r/>椤昏嚲涔嬪悗锛屼粬鍑戝埌钖涘Ι鑰宠竟锛岄棶閬撯�銛猗銚黚r/>鈥滈毦鍙楀悧锛熲�銣黚r/>鍋滈】鐗囧埢锛屽張閬擄細鈥滃枩娆㈠悧锛熲�銣黚r/>钖涘Ι鎰ｄ簡涓�沌灛锛屽悗鐭ュ悗瑙夋剰璇嗗埌娌堢噧杩欎袱涓�闂�棰樺垎鍒�闂�鐨勬槸浠�涔堬紝鑴镐笂椤挎椂鏇寸嚗浜嗐�銇黚r/>濂规棦涓嶇偣澶达紝涔熶笉鎽囧ご锛屼豢浣涙垚浜嗕竴灏婇洉濉戙�銇黚r/>鍙�鏄�娌堢噧杩欐�″嵈涓嶈偗杞昏交鏀捐繃濂广�侟br/>浠栨瀬鍏跺浐鎵х殑鐩�鐫�濂癸紝浼间箮涓�沐畾瑕佹眰涓�涓�绛旀�堛�銇黚r/>鍍垫寔鍗婃檶鍚庯紝钖涘Ι鏋佸叾缂撴參鐨勬憞浜嗕竴涓嬪ご锛岃�銓鍚庡張鏋佸叾缂撴參鐨勭偣浜嗕涪沅笅澶淬�侟br/>濂逛笌娌堢噧涔嬮棿鍞�涓�鐨勪竴娆℃病杩欎釜姝ラ�ゃ�傚ソ鍍忔劅瑙夎繕寰堜笉閿欙紝鍍忔槸鑵句簯椹鹃浘銆侟br/>灞傚眰绗戞剰鑷�骞磋交鐨勫笣鐜嬬湼涓�鑽℃季寮�沔潵恽銈浠栫枒鎯戦亾锛氣�滀綍鎰忥紵鎴戜笉鎳傘�銈猗銣黚r/>鈥滀负浣曞張鐐瑰ご鍙堟憞澶达紵鈥滭br/>姝よ█涓�沐嚭锛岃枦濡╃溂娉㈠墽鐑堥ⅳ鍔ㄤ簡涓�涓嬶紝浼间箮鎯崇灙浠栵紝鍙堟病鏁�6�9�銇黚r/>寰楀埌鎯宠�佺殑绛旀�堬紝娌堢噧杞昏交鍕句簡鍕惧攪锛岀粓浜庢病鍐嶇户缁�杈冨姴恽銇黚r/>浠栫湅鍚戣嚜宸卞垰鍒氭斁鍦ㄧ伓鍙颁笂鐨勯偅鐩樿儭钀濆崪涓濓細鈥滄�銕涔堜細蹇界劧鎯宠捣鍋氳繖浜涳紵猗銣黚r/>钖涘Ι鎰ｄ簡鎰ｏ紝鍜�鐫�鍞囨病璇磋瘽銆侟br/>濂规湰鏉ユ槸鎵撶畻缁欒档鍏冪悽鍋氱殑銆侟br/>浣嗘槸濡傛灉杩欎箞璇存矆鐕冧細涓嶄細鐢熸皵锛烖br/>寰堝彲鑳戒細銆侟br/>濂逛笉鎯抽獥浜猴紝鏇翠笉鎯抽獥娌堢噧銆侟br/>濂逛竴鐩存复鏈涘か濡讳箣闂磋兘鍧﹁瘹鐩稿緟銆侟br/>铏界劧浠栦滑鍦ㄥ緢闀跨殑涓�沔�垫椂闂撮兘绌烘湁澶�濡讳箣鍚嶃�侟br/>娌堢噧浼稿嚭鎵嬫弶浜嗘弶濂圭殑澶村彂锛岀瑧閬擄細鈥滄�銕涔堬紝杩欎釜闂�棰樺緢闅惧洖绛斿悧锛熲�銣黚r/>钖涘Ι鐨勫懠鍚稿彉寰楁湁浜涙�悭淇冿紝杩樻槸娌℃湁璇磋瘽恽銇黚r/>娌堢噧閬擄細鈥滄�銕涔堟兂灏辨�庝箞璇达紝鎴戜笉浼氱敓姘斻�銈猗銣黚r/>钖涘Ι锛氣�銣猗悝猗悝锛熲�滭br/>浠栦豢浣涗竴涓嬪瓙灏辩湅閫忎簡濂圭殑鎯虫硶銆侟br/>榛樼劧鐗囧埢锛岃枦濡╅亾锛氣�銣瀵逛笉璧枫�傗�銣黚r/>娌″洖绛旈棶棰橈紝鍏堥亾姝夈�銇黚r/>娌堢噧鍙堢瑧浜嗭細鈥滀粈涔堝�逛笉璧凤紵猗銣黚r/>钖涘Ι閬擄細鈥滄槸锛屾槸瑕佺粰鈥斺�銛猗銣黚r/>濂圭殑澹伴煶鍦ㄦ矆鐕冧技绗戦潪绗戠殑娉ㄨ�嗕笅鍙樺緱瓒婃潵瓒婂皬锛屸�滃厓鐞⑩�銤涓や釜瀛楀疄鍦ㄦ槸璇翠笉鍑哄彛恽銇黚r/>鐒惰�銓姝ゆ椂鏃犲０鑳滄湁澹帮紝鍏跺疄鍗充娇涓嶈�达紝涔熺畻鏄�璇翠簡恽銇黚r/>娌堢噧鐪镐腑闂�杩囦涪沅笣鎰忓懗涓嶆槑鐨勫厜恽銇黚r/>浠栦晶澶寸瑧浜嗕笅锛屾噿鎳掗亾锛氣�銣铏界劧鐨囧悗鍦ㄦ湑鐨勫皬鍘ㄦ埧缁欏埆浜轰笅鍘�锛屼絾鐪嬪湪鐨囧悗鎬荤畻涔熻繕璁板緱缁欐湑澶囦簡涓�沌洀鐢滄堡鐨勪唤涓婏紝鏈曟�ゆ�″氨涓嶄笌浣犺�¤緝浜嗐�銈猗銣黚r/>钖涘Ι涓�沔劊锛屼笅鎰忚瘑鎯虫矆鐕冮棶猗銣澶囦簡浠�涔堢敎姹も�銤锛屽嵈瑙佸�规柟鐩�鍏夊湪钀藉湪濂瑰槾鍞囩殑浣嶇疆锛屼涪沐�圭悏鐠冭埇鐨勫惈鎯呯洰闅愰殣甯﹀嚭鏆ф槯鐨勮壊褰┿�銇黚r/>鍒归偅涔嬮棿锛岃枦濡╂偀浜嗐�銇黚r/>鍡�锛屽ス灏辨槸閭ｇ洀鐢滄堡恽銇黚r/>鑴搁�婃粴鐑�濡傜伀锛屽績澶寸殑灏忛箍鍑犱箮涓�沐ご鎾炴�诲湪鍗楀�欎笂恽銈钖涘Ι鍨備笅澶达紝鍥犱负鑷�宸辩獊濡傚叾鏉ョ殑瑙佽壊璧锋剰鑰屾殫鏆楁劎鐤氥�銇黚r/>濂瑰悜鏉ヤ笉鍠滈偅浜涘彧鐪嬪�栬〃涔嬩汉恽銇黚r/>鍗村師鏉ワ紝濂硅嚜宸变篃鏄�杩欐牱鐨勪汉恽銇黚r/>鍏跺疄濂硅繕鏄�姊銜恽銇黚r/>鍙�濂逛篃绂佷笉浣忛潰鍓嶈繖涓�鐢蜂汉鐨勮�辨儜恽銈鏄庣煡浠栧埢鎰忔寫棰銞锛屽ス涔熸矇娌︺�侟br/>鎺╀綇鐪镐腑澶嶆潅闅捐鲸鐨勬儏缁�锛岃枦濡╂帹浜嗘帹娌堢噧锛岃交澹伴亾锛氣�滆嚕濡锯�悝猗悝鑷ｅ�撅紝鎴戜篃鎰挎剰涓洪櫅涓嬩笅鍘ㄧ殑锛屽彧鏄�鍏冪悽浠栧彈浜嗕激锛屾墷沅互鎵嶏紝鎵嶁�︹�悝猗銣黚r/>涓�沔牴鎵嬫寚鎶靛湪浜嗗攪杈癸紝鎺ヤ笅鏉ョ殑璇濇垱鐒惰�屾��銆侟br/>娌堢噧绗戦亾锛氣�銣鎴戞槑鐧界殑恽銈闃垮Ι锛屼綘鎴戝か濡讳涪沅綋锛屾棦鐒朵綘灏嗕粬褰撳仛寮熷紵锛岄偅浠栦篃鏄�鎴戠殑寮熷紵銆傗�銣黚r/>蹇冨ご娑屼笂瀵嗗瘑楹婚夯鐨勫紓鏍锋儏缁�锛岃枦濡╁井寰�鐬�澶х溂鐫涳紝涓嬫剰璇嗛亾锛氣�滃綋锛屽綋鐪燂紵鈥滭br/>鈥滃悰鏃犳垙瑷�泔紝鑷�鐒跺綋鐪熴�銈猗銣黚r/>娌堢噧浣庝綆绗戜簡涓�沐０锛氣�滈樋濡╋紝鎴戠煡浣犲績鐤间粬锛屾垨璁稿績閲屼篃鐢熸垜鐨勬皵锛岃�夊緱鎴戝�逛粬鏃犳儏锛屽彲璧靛厓鐞㈤偅涓�姊悃瀛愶紝濡備粖绋嶇◢纾ㄤ涪沌（锛屾湭蹇呭氨鏄�浠跺潖浜嬪効銆傛瘯绔熷氨绠楄档瀹舵槸鐪熺殑鍐ゆ瀴锛屽彲闄ゆ垜涔嬪�栵紝鎭愭�曚篃娌℃湁鍑犱釜浜猴紝浼氭効鎰忕暀涓嬩竴涓�涓濇��涓嶆効鏀舵暃閿嬭姃鐨勯殣鎮ｃ�傚綋鐒讹紝濡傛灉浣犲績閲岃繕鏄�瑙夊緱涓嶈垝鏈嶏紝鏃ュ悗鎴戜細鏇存敞鎰忋�傗�銣黚r/>钖涘Ι鍨備笅鐪肩潧锛屾病鏈夎�磋瘽恽銇黚r/>娌堢噧鎻＄潃濂圭殑鎵嬶細鈥滈樋濡╋紝鎴戜笉浠嬫剰浣犵敓姘旓紝浣嗘槸鈥︹�悝猗銣黚r/>鍋滈】鐗囧埢锛屼粬閬擄細鈥滆嚦灏戜笉瑕佹皵澶�涔咃紝濂戒笉濂斤紵猗銣黚r/>钖涘Ι锛氣�銣猗悝猗悝猗銣黚r/>浠庡彜鑷充粖锛屽笣鐜嬬殑濞佷弗閮芥槸涓嶅�圭疆鐤戠殑锛岃櫧鐒朵笉鐭ョ紭鐢憋紝浣嗘矆鐕冭兘涓哄ス鍋氬埌杩欎涪沔�ワ紝鐢氳嚦鍋氬嚭杩欐牱鐨勮�歌�猴紝鏃犺�哄湪浠讳綍浜虹湅鏉ワ紝閮藉彲浠ヨ�存槸鏃犲彲鎸戝墧浜嗐�銇黚r/>钖涘Ι杞昏交鐐逛簡鐐瑰ご锛氣�銣濂姐�傗�銣黚r/>鈥滀箹銆傗�銣黚r/>娌堢噧浼告墜鐐逛簡鐐硅嚜宸辩殑鍞囷細鈥滈偅璇佹槑涓�沅笅恽銈猗銣黚r/>