接下来的日子於仲青天天去荣兴园的后厨，没有固定的事情，就是打杂，什么地方需要就填补到什么地方，谁都可以支使他，他也乐呵呵的，并不介意被呼来喝去，天生好动，这份工作简直就像是为他量身定作，只要不让他背课本，就是生活在天堂了。
主要做的还是洗碗和择菜，灶台边都挨不上。厨房热，连师父在内，大家都打光膀子，颈部围一根白毛巾，还要戴一顶白帽子，师傅的帽顶最高，大师兄其次，其他师兄都差不多。上菜的时候，熊熊火焰把逼仄的地方蒸得跟蒸笼一样，每个人都不停地拿着毛巾擦汗，但汗还是顺着胸背朝下流，裤腰松紧带处都一圈盐碱印迹。
身上红扑扑的，像一圈行走的虾仁。
仲青也裸露上身，皮包着骨头，师兄看着他笑，说他秧鸡儿一样。师父就说让他回家搞一对哑铃，每天练一练，就这身上没二两肉，很快就蒸没了。
仲青就问卫曦，说什么地方找得到哑铃，卫曦说：“我家有啊，我哥都练过，但现在放在旮旯里扑灰。你等会到我家去拿吧，那个铁疙瘩，我拿不动。”
仲青说：“你妈不说你把东西给外人？”
卫曦就瞟了他一眼：“你是外人吗？”
果然，卫妈妈热情地把哑铃给他，还外加了一副弹簧的扩胸器，说这个比哑铃还要好，先拉两根，劲练起来之后，再三根四根，以后就跟卫东一样手臂上都是腱子肉。
卫东是卫曦的大哥，在长途汽车队当卡车司机。
二哥卫民，大学二年级了，计算机系本科生，学霸。
两个人都是宠妹狂魔，卫曦在家里就是母螃蟹，横着走。
听说仲青要练肌肉，卫东还专门给仲青说：“刚开始练手会酸痛，我这里还有点药酒，你可以拿去揉。不过要循序渐进，开始举十下，这哑铃有点重，你悠着点练，不要把肌肉拉伤了。”
仲青笑着说：“谢谢卫东哥，药酒就不用了，我从小挨揍，我妈给我准备了无数瓶治跌打损伤的，我就是药酒泡大的。”
自从当了厨师，摘掉了学生的帽子，仲青兴奋得到处作死，充分发挥了他的管闲事特质，而且，因为心里边一直有个人顶着，他的情绪也显得特别亢奋。
那天他爸在家里喝酒，仲青一看喝的是散装白酒，就撇嘴咂舌地说：“爸，你也喝点高级的嘛，这种酒，人家都是拿来揉踝关节的。”
老於啧了一声：“看不出来，你狗日的还敢日噘你老汉儿了。小兔崽子，吃过几碗饭喝过几杯酒？”
仲青一梗脖子，说：“怎么没喝过？上次张志成拿五粮液出来给我们喝，那味道，不摆了。”五粮液在仲青的眼睛里，就是一座高山，一座丰碑，绕不过去的梁了。
老於嗤笑：“假的吧？我听你妈说，你，让小徒弟以后更加努力地学习。
师父的算盘落空了，因为师娘的关节痛好了很多。
还有一次，有人主动找上门来，说是手头有何首乌，几百年的，都长白须了，只卖有缘人。
一帮弟子围着七嘴八舌，个个都显得很有经验的样子。尤其是二师兄，摸着光溜溜的下巴，假装有胡子的样子，说：“这首乌像是真货，你看都成精怪了。”
的确像一个精怪，有头有胸，有四肢，还有粗大的男根，像一个成年男人，还是侏儒的那种，据说成了精的何首乌晚上会到处乱跑，要想抓住不容易。
卖何首乌的还很玄虚，说抓它很费劲，要机灵活泼的少女引诱，在野地里晚上装作迷了路的样子原地打转，子丑交汇之时这首乌精就会跑出来蹭迷路的少女，到时候不费吹灰之力直接抓住何首乌的叶须就走，怎么挣扎也不落地，就成了。众师兄都点头如捣蒜，如同亲见一般。
仲青没去，例行到菜市场去认菜了，等他回来，听说这件事，但人已经走了。师父说：“他明天应该还会再来的，我还了个价，他没同意，我看那意思，就是想熬一下价。”
第二天那个人果然又来了，还在门口就高声说：“这位师傅是个识货的人，我亏点就亏点，卖给识货的。”
仲青忙上前去看首乌，呸了一声：“假的！师父别上当。”
师父拿眼看着他，意思是要给个解释。
仲青拿着何首乌说：“这东西就是山芋头，用个模子箍着长，一年就长成现在这个样子了。师傅你别看它现在晒得腌不溜秋的，你用指甲掐一掐，有白色的汁水流出来。用舌头舔一舔，还带股子麻味。”
师父就斜瞟着看那个卖药的，那人也不说话了，嘿嘿地笑，麻利地把东西卷起来就起飞出门，完了还撂下一句话：“不买就算了，不要欺负老实人。”
师父就笑：“亏得老十机灵，以后你们都学着点，学无止境，达者为师。”
仲青这个作弊的，吐了吐舌头。
几个师兄都有点尴尬，就吆喝着去厨房干活了。
师父让仲青留下来，对他说：“这段时间我搭眼看，不说我们两家的交情，实事求是地说，你天生就是干厨师的料，你爸算是帮你找准了，以后在这个行道前途无量。但你虽然有天赋，基本功还是不具备，好的厨师，没有十年苦功，都是白伙食。”
仲青挺着胸脯保证，自己一定不怕吃苦，自己也喜欢厨师这一行。
师父又说：“暑假马上就过完了，九月份，烹饪学校开始上课，你要去学一些基础理论，到时候跟我去办一个入学手续，也不用参加入学考试，你是我的徒弟，相当于一个旁听生，也不用拿毕业证，只是跟着学一些烹饪知识，还有基础课，像饮食文化史、烹饪化学之类的，有些我都教不了，但你们新社会的厨师，需要学的比我们老一辈的多。”
仲青答应着，不敢流露出一点点自己的厌学情绪。