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020心情像是坐过山车时好时坏
徐青山怀疑饭店里的大厨趁他不注意的时候搞了新的菜品,要不面前这碗肉丝面他怎么可能会认不出来了呢。
“不好意思,我让后厨给你送一份鸡丝面,如何?”
虽然没能吃成肉丝面让江艳心里不舒服,可听到老板说要送自己一份鸡丝面,她心里还是挺高兴的,毕竟能在兴隆大饭店里吃到免费的午饭,这事儿够她回村说上很久了。
江艳挺挺胸脯,“成吧,不过要快点儿,我吃了午饭还有重要的事儿去做呢,可不能耽搁我的时间。”
说话的语气不怎么好听,徐青山也没计较,端着那碗新鲜出炉的肉丝面回了后厨。
后厨这会儿只有徐建兴和涂山宛还在埋头苦干,这场景叫徐青山看了很是满意,自从上次厨艺比拼后,徐建兴工作的积极性可是要比以前高涨很多。
“两位大厨不满的话都过来看一下吧。”徐青山将手里那碗只有三根肉丝的肉丝面放在了案板上,随后徐建兴和涂山宛便围了过来。
两人看着那碗面条不语,徐建兴甚至很少见的眉头都皱了起来,“老板,你这是从哪儿来的?”问这话的话的时候他的脸上有着很明显的嫌弃。
“这也太抠门了,肉丝就只有三根,还是我们店好啊,肉丝面都是面上面盖了满满一层。”
徐青山点头:“没错,徐叔说的很对,不过很可惜的是这碗面就是从我们后厨端出去的,我也是接到客人投诉,才发现这个世上还有只三根肉丝的肉丝面。”
后厨的气氛立即变了的严肃了起来。
徐建兴原本还在吃别人的瓜,没想到最后吃到了自己身上,当即摇头:“不可能,中午后厨肉丝面都是在我的监督下出的餐,我不记得有这样一份肉丝面啊。”
徐青山听到他这么说眉头微挑,“这样,徐叔你再仔细想想,涂山宛,你去帮我做了一份鸡丝面送给前面餐厅九号桌的客人。”
“要快,客人用餐的时间不是很多。”
鸡丝面是一种凉面,只是上面的浇头是用鸡胸肉凉拌后浇在白水面条上,这道面还是在涂山宛来了之后,饭店里才有的新菜,不过销量却是不错。
浇头是早上就已经准备好的,只要将煮熟的面条快速过一遍冷水,将浇头覆盖在面条上,一道鸡丝面就成了,涂山宛端着那碗鸡丝面去了九号桌,人才刚站在九号桌前,抬头就看见江艳正仰头盯着她看。
“你还真在这儿上班啊?”看着身穿厨师制服的涂山宛,江艳的心情很复杂。
刚刚没在兴隆大饭店里看见涂山宛的身影时,她是有些高兴的,毕竟涂山宛日后是要嫁给她大哥做官太太的,如果被人发现在饭店里做伺候人的活,这多少有些让大哥抬不起头来。
她从来没想到在饭店里工作的不仅仅是服务员,还有厨师。
既然这人会做饭,为什么在家里却是一次厨房都没有进过?
哦,也不对,她不是一次厨房也没进过,只是没有进过他们江家的厨房,毕竟许久之前,她可是在深更半夜吃过涂山宛带回来的烤兔腿。
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020心情像是坐过山车时好时坏
“这面是你做的?”
有了那一次的烤兔腿,江艳并不怀疑涂山宛的厨艺,她拿起筷子将面条搅拌均匀,然后夹了一口放在嘴巴里,浇头咸香浓郁,面条劲道爽口,是一碗味道不错的鸡丝面。
江艳吃的很香,根本没空搭理涂山宛。
见状,涂山宛便先回了后厨,她人才刚进去,就听见徐建兴正在大声的呵斥着:“你脑子是不是被驴踢了,这样的事儿你也敢做!”
涂山宛挑眉,看来碗只有三个肉丝的肉丝面已经找到源头了。
偷工减料这事儿在这个时代还是挺严重的,如果只有这一次,倒也还办,可若是同样的情况已经出现很多次了,那这会让兴隆大饭店名誉受损。
处理结果也很简单,那个帮厨被开除了,当月的工资全都用来赔偿饭店的声誉了。
人是被处理了,但是徐建兴心里的怒火却还是没能熄灭,午饭的用餐高峰过去后,他就手底下的帮厨和徒弟们都聚集在了一起,看着几乎是后厨绝大部分的人都在他的手底下做事儿。
“今天的事情大家也都看见了,我们丑话说在前面,不想干的现在就给我滚。”
后厨的那帮人没人动。
见状,徐建兴又接着道:“既然你们都想留下来继续干,这样的事儿以后要是再发生,就不要怪我老徐不讲情面了,整个县城的厨师我还是认识几个的,但凡你要在这儿被赶出去,我保证绝对不会有后厨敢用你。”
这就比较严重了,几乎是杜绝了人做厨师的路子。
涂山宛没有吭声,在她看来徐建兴也不算过分,那些人在他手底下做事儿,结果却是偷奸耍滑,这要是传出去,外面的人只会对他这个做师傅的能力产生质疑。
背黑锅这事儿,估计没人喜欢做,更何况像徐建兴那样的人。
前面餐厅里,江艳吃完了鸡丝面后,并没有立即离开,而是继续坐在了那儿一动不动,看的店里的服务员心里很是焦急,有那么没忍住的心一横走上前去。
“这位客人,午餐用餐高峰过后,我们餐厅需要进行清扫,这个时间店里是不能有外人在的。”
一句“外人”惹的江艳心里不痛快,“你们店究竟是怎么回事儿?先是肉丝面只有三根肉丝,现在我才刚吃完饭,就想坐着休息一下,又不是赖在你们这儿不走了,用得着上来就赶我走吗?”
店里的服务员上班的时间大多都是比较久了,自然是什么人都见过,像江艳这样的没见一百,也有五十了,明显的找茬,但是他们又不能和客人大吵大闹,只能是好脾气继续解释。
“这位客人,是这样的,我们自然是欢迎你常来我们店用餐,但是清扫的时候可能会有很多污渍存在,我看你穿的很正式,万一要是弄脏了你的衣裳,就不好了。”