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第十七章初当主考官争吵事件
曾记一日,在发放工作职责后的第四晚,因包房有餐;在收台完毕后,小宇见周转箱内放置的回收餐具摆放位置不当,与工作职责完全不符;便与其三人说,江与泠都未曾开口,华便开始争辩我这样摆不是一样吗有什么区别吗真的是......;小宇当时便火冒三丈,遂即将箱内餐具取出,亲自重新摆放;但华还是不怎么服气......由此刻开始,小宇便对华有了几分不满,虽未明说,但内心已有芥蒂。
时光如梭,他们来此地已有十日;小宇便组织起三人到包房考试。第一次考试,小宇内心虽于心不忍,但考虑到唯有如此,才能看得出其是否在真正用心做事,也能更好的了解他们;且只有如此,才能使其更加熟悉以便更好地运用到实际工作中去;想到此,小宇便也硬了心肠般的当起了主考官。
考场设于龚长梅的包房内;黄泠坐于餐桌旁、刘远江坐于麻将机旁、黄师华坐于沙发上;就这样,开始了他们在学校毕业后进入实习岗位后的第一次考试;小宇照例巡视了番,发现黄泠帅气的外表下,居然字迹也很秀气;就一般的女生也未能有如此秀气的字迹。而在整个考试过程中,就数黄师华的话最多;嘴巴总是念个不停。趁其不注意之时,小宇走上前去;居然发现其在翻看手机。小宇原以为其是在上网搜百度寻答案;当小宇拿起其手机一看,居然是事先早已准备好的作弊之法——事先将工作职责拍成相片,考试之时便打开、放大翻看,以便抄袭。这一切的一切,小宇虽看在眼里,但却也未说什么;只是耐心地等着他们考完。
果不其然,第一个交卷者便是黄师华;接着是黄泠和刘远江。待其三人交卷后,小宇便开始批阅起来。没想到第一次考试,便让小宇略有失望;其中有一题是请简单的介绍一下自己;居然三人中,没有一人能明白真正含义,所写答案都是千篇一律地官方语句。虽如此,但值得庆幸的是,黄泠的分数算是三人当中最高的。由几道问答题可看出其是真正在用心在做题。其余二人中,刘远江虽分数不高,但在自我介绍题目中,要比黄泠与黄师华用心些。黄师华就不用讲了,整个考试过程闹喳喳、翻看手机作弊,所以对于小宇来说,是不予评价的。
此次考试,虽三人成绩都不佳;但最后需补考的只有刘远江与黄师华二人;且通过首次考试,小宇已对其有了初步了解。虽如此,但小宇却并不看其分数,而只是看其是否真正运用到了实际工作中。所以,小宇更多的是观察他们在实际工作中的一些举动罢了。
工作职责虽每人一份已发,也进行了考试;但小宇还是在每日班前会上,不断地反复强调一些细则问题;譬如餐后收台时,需先将碟盘上所有的装饰物取下,再将碟盘装至周转箱内、收台装箱时,需将大的、重的放在下面,小的、轻的放于上面、收完桌上的餐具后,还要到备餐间巡视,以免遗漏餐具未收、收台时,传了什么餐具,就回收什么餐具等等一系列问题。
......
经过连日的观察和进一步了解,三人已有明显区别:远江和黄泠的勤快、主动、细心、不耻下问等等都是小宇所看重的;至于另一位黄师华,在小宇心中早已将其枪毙!
2月1日晚,餐馆有一台桌席;因只有一桌,所以厨房上菜很是速度。不到半小时,凉菜、刺身、热菜、点心、水果就已上毕。上菜完毕后,小宇在厨房等着看有无加菜;等了许久,也很是无聊,故上至传菜间和包房门口巡视;见包房门口的周转箱早已堆满碟盘,便走到传菜间询问了一句谁能过去把6号包房门口的周转箱换一下谁知,三人中只有黄师华坐如泰山,黄泠与远江都迅速起身前往备餐车上取空周转箱,因远江速度慢于黄泠,只见黄泠手拿空周转箱快步走向6号包房;不一会儿便将堆满碟盘的周转箱抬进了传菜间。
当晚,客人吃完饭走后,三人推着备餐车前去收拾台面。过程中,小宇边收餐具边观察着他们。通过他们收台的动作,就可看出来,黄泠和远江并未将工作职责当废纸,也未将小宇的话当耳边风;虽有时会出现差错,但经小宇点拨后,都能虚心接受;但黄师华却不同于其二人。
黄师华在收拾餐具装箱时,小宇看其是将所有小的碟盘、味盅放于下面,而将大圆盘、砂锅类叠放于小餐具上面,故而便指导其,让其将箱内餐具取出重新摆放;但其却一副很不服气地样子回问了一句看似普通,却让小宇很是冒火的话:
这有什么区别吗
小宇听后很是恼火,便回问其‘工作职责’上‘装箱原则’是怎么写的我强调了多少次了
我又不知道,真的是......其回答道。
我又不知道,一句我又不知道更是让小宇恼羞成怒起来。虽未与其有过多地争吵,但内心却对其已产生不满。