第55章
夜空中,星子渐亮,山林归于宁静,只剩下篝火的温暖和唇齿间的香甜在静静流淌。
一夜香甜好梦,第二天清晨,林间的鸟鸣唤醒了众人。
空气中还残留着淡淡的烤板栗焦香。
大家收拾行装,精神头明显比往日更足,连脚步都轻快了几分。
小董额头上的包虽然还没消,但他摸着那包昨晚没吃完、特意留下的烤板栗,笑得见牙不见眼,仿佛那是什么了不得的宝贝。
赵安澜看着地上还剩下不少的带壳板栗,以及大家剥出来准备路上当零嘴的生板栗仁,心中一动。
这些板栗虽然好吃,但带壳的占地方,生板栗仁放久了也容易失去水分变干硬。
看来,要想个办法处理一下生板栗。
等等。她叫住准备出发的队伍,这些板栗,我们还可以处理一下,弄成更耐放的东西带着上路。
众人闻言都停下脚步,好奇地看着她。
赵安澜让顾家的几个半大小子帮忙,把剩下的带硬壳板栗全部剥出来,得到了一大堆金灿灿的板栗仁。
她又拿出那个小小的探测仪,仔细检查了一遍所有板栗仁,确认安全后才放了心。
需要几块干净,平整的大石头。赵安澜吩咐道。
很快,几块在溪水里冲刷干净的青石板被抬了过来。
赵安澜将一部分板栗仁均匀地铺在一块石板上,然后拿起另一块相对小一些、表面也较平的石头。
她深吸一口气,双手用力,开始用那块石头在铺开的板栗仁上来回碾压、研磨。
嘎吱,嘎吱......石头摩擦的声音响起。
坚硬的板栗仁在石板的挤压和研磨下,渐渐碎裂,变成细小的颗粒,最终被碾磨成细腻、微黄的粉末。
一股生板栗特有的、淡淡的清甜粉香飘散开来。
哇,变成粉了。顾明斯惊奇地叫道。
对,板栗粉。赵安澜解释着,手上动作不停,晒干或者烤干后,可以保存很久,路上饿了,用水一冲,就是糊糊,能顶饱,也可以和在干粮里,增加甜味和营养。
大家一听,眼睛都亮了,这可比带着硬邦邦的板栗壳或者担心生栗仁坏掉强多了。
这赵公子,总能想出好办法。
立刻有人主动上前帮忙,赵公子,我来磨。
我也来。几个力气大的汉子接过了赵安澜手里的活计,学着她的样子用力研磨起来。
女眷们则细心地收集磨好的粉末,用洗净晾干的大片树叶或布块小心地包好。
赵安澜自己也没闲着,她将另一部分板栗仁放进一个洗净的陶罐里,加入一点点清水,架在小火上慢慢熬煮。
一边煮一边用木勺搅拌,防止糊底。
板栗仁在热水中渐渐软化,汤汁变得浓稠,散发出比生磨时更浓郁的香甜气息。
熬煮到差不多时,赵安澜熄了火,将浓稠的板栗糊也倒入干净的树叶包中放凉。
这糊糊放凉后会凝固,路上挖一块出来,可以直接吃,像小点心,也可以冲水喝。
熊大好奇地凑过来,用湿漉漉的大鼻子嗅了嗅石板上残留的板栗粉末,打了个小小的喷嚏,粉末飞扬起来,惹得旁边的人一阵笑。
一番忙碌后,剩余的板栗被完美转化成了易于携带和保存的板栗粉和板栗糊块。
队伍再次启程,每个人身上除了行囊,又多了一小包珍贵的板栗粉或板栗糕。
赵安澜走在队伍中,看着前方熊大宽阔的背影,感受着身后队伍里因为一点小小收获而弥漫的轻松气氛。
山风穿过林梢,带来清新的气息。
赵安澜掂了掂自己怀里那一小包磨得最细的板栗粉,嘴角微扬。
这大山,虽然险峻,却也慷慨。
只要善于发现和利用,总能找到活下去,甚至活得更好一点的办法。