第79章
乔乔细细品味着茯芩的特性,心中暗自盘算。这味药材性质温和,既能安神定志,又可健脾利湿。想当年,她常以土茯苓煲汤滋补,如今却难觅佳品。
谁料这方天地,野生茯芩竟是寻常之物,其药效定胜栽培者数倍。
她回想起茯苓肝汤的烹制之法,步骤虽简,效果却佳。只需将几味药材装入纱袋,再配以姜葱调味,最后加入切薄的鸡肝同煮。
文火慢炖片刻,一碗滋补佳汤便大功告成。此汤不仅能调理脾胃,更可止呕增食,甚至有抑制癌肿之效。对于胃口不佳、反胃欲吐等症状,皆有奇效。
紧接着,乔乔又想到了无花果炖瘦肉的做法。取无花果两枚,配以一两瘦肉,再添一颗蜜枣,便可成汤。将肉焯水切块,与果枣同置炖盅,加水隔水炖煮一个时辰即可。
这道汤虽简单,却蕴含深意。无花果助消化、清热润肠;蜜枣健脾和胃;猪肉滋阴补血。对痔疮出血、消化不良、腹泻等诸多不适,皆有缓解之效。
当她将这五种料包配齐,忽觉恍若隔世。仿佛回到了现代,与厨艺高超的同行们切磋交流,那份熟悉感涌上心头,令她沉醉其中。
半年光阴悄然流逝,乔乔依旧困在这陌生的金陵世界。每当静夜来临,她总会不禁思绪万千,想象着自己原本世界的情形。
那具留在原处的身躯,是否已被这方天地的乔乔占据抑或仍在沉睡,如一具无人察觉的空壳
她的亲朋好友,可曾发现她的异样
然而,这些念头终究如浮云般虚无缥缈。既然无法归返,何必徒增烦恼若真有另一个乔乔取代了她的位置,但愿那个自己也能寻得属于她的幸福。
乔乔轻叹一声,摇了摇头,将这些杂念驱散。她重新将注意力集中在眼前的工作上,开始专心配制药材。
这次她要准备的是何首乌熟地瘦肉汤的料包。她小心翼翼地称量着：何首乌二十钱、熟地十钱,再加上一斤新鲜的猪瘦肉。这道汤的烹制方法并不复杂：将所有材料放入锅中,加入适量清水,先用猛火煮沸,随后改用文火慢炖一个时辰。最后加入少许盐调味即可。
乔乔默默回想着何首乌的功效：它味道苦中带甘,略有涩味,能促进血液生成,对心脏有益。这道汤不仅能滋阴补血,还能养肝补肾,更是著名的乌发良方。
时间一分一秒地流逝,乔乔专注地忙碌着。整整一个时辰后,她才将所有采购回来的药材全部配制完毕。
总共准备了十二种不同的药膳,有的用料昂贵,有的则较为经济实惠。
乔乔之所以如此用心,是因为她深知前来品尝养生汤的客人并非都是富甲一方之人。她坚信,一些价格亲民的药材或食材,同样能发挥良好的养生效果。
因此,她的菜单上不仅有高档汤品,还囊括了多种价格适中且对身体有益的选择。比如荷叶,虽然不起眼,却蕴含丰富的营养价值,只是很多人还未意识到罢了。